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店的服务质量内查工作3加强星级店日常查工作除应按照标准需对饭店进行全面查,还特要注意下列内容的查:布草(床单、枕头子毛、浴衣等)、具等公共用具的配置、清洗消毒存放是否合生标准求(如品安全国标准品生产通用生范(14881-2013)、公共场
总利);二,客户指标:户满意率户留存率新客户拓展率网络好评率;三,内部运营指标,每家酒店都以根实际设定各个运营部门的指标,比房务部以有(平均每间房间收入)、饮部可以有餐饮毛利率菜品出新率,工程部以有能比率等;四,学习与成长指标,如员工满意
即。大数据时代,酒店经营理的方方面面都离不数据的支持看了开元酒店集团经理陈妙强的开采大数据金矿,集成分析是难一文,笔深有同感文章指出,前大数据的开发应用存在数入口与集成建模分析等难,要业界不探索。为此,笔想结合学和工作经验,酒店大数据建。
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